Archives

W ostatnich latach trudno było nie usłyszeć o zakwaszeniu organizmu. Jesteśmy bombardowani tym terminem z każdej strony – i zawsze używany jest on w kontekście niewłaściwie zbilansowanej diety, która negatywnie oddziałuje na zdrowie. Czy jest to kolejne dietetyczne nadużycie? Czy dieta rzeczywiście może zakwaszać organizm? I czym właściwie jest zakwaszenie? Od czego zależy równowaga kwasowo – zasadowa organizmu? Równowaga kwasowo – zasadowa to stan zachowania odpowiedniego pH organizmu, czyli odpowiedniego stosunku kationów i anionów w płynach ustrojowych. Organizm dysponuje szeregiem skomplikowanych mechanizmów, które służą utrzymaniu... czytaj dalej

Witaminy to jedne z najważniejszych składników naszej diety. Nie dostarczają energii, nie pełnią funkcji budulcowych – a pomimo to odgrywają kluczową rolę w zachowaniu zdrowia całego organizmu. Niestety – coraz częściej doświadczamy niedoborów witamin i ich poważnych konsekwencji zdrowotnych. Na szczególną uwagę zasługują zwłaszcza witaminy z grupy B, czyli grupa związków rozpuszczalnych w wodzie, których nasz organizm nie kumuluje, nie ma także zdolności ich syntezy. Dlatego tak ważne jest dostarczenie ich wraz z codziennym jadłospisem. Rola witamin z grupy B w organizmie Witaminy z grupy... czytaj dalej

Osoby pragnące zredukować masę ciała poszukują sposobów na jak najszybsze odchudzanie. Nie każdy uświadamia sobie, że jedyną sprawdzoną metodą na skuteczne i trwałe odchudzanie jest stała zmiana nawyków żywieniowych oraz regularna aktywność fizyczna. Dlatego ogromnym powodzeniem cieszą się wszelkie produkty, które rzekomo mają odchudzać. Mowa o suplementach spalających tłuszcz czy żywności odchudzającej. Czy takie specyfiki w ogóle działają? Spróbujemy je zaraz rozszyfrować. Suplementy diety na odchudzanie – czy warto po nie sięgać? Jakie są jedne z najczęściej kupowanych suplementów diety? Odpowiedź nie będzie zapewne zaskoczeniem... czytaj dalej

Orzechy to wciąż jeszcze mało popularne składniki diety. Z racji faktu, iż uznawane są one za dość kaloryczną przekąskę, sięgamy po nie rzadko. Za rzadko – gdyż orzechy stanowią w rzeczywistości wartościowe źródło kwasów tłuszczowych, białka, antyoksydantów, wielu witamin i składników mineralnych. Orzechy mogą stanowić doskonałe uzupełnienie sałatek czy koktajli – zwiększą ich kaloryczność i wartość odżywczą; mogą być spożywane jako samodzielna przekąska, doskonale smakują jako naturalne masła orzechowe. Jedną porcję orzechów dziennie powinny spożywać osoby uprawiające sport, pracujące umysłowo, odchudzające się, wegetarianie i weganie.... czytaj dalej

Czy znasz trzy najważniejsze filary zdrowego stylu życia? To zbilansowana dieta, odpowiednia ilość snu oraz regularna aktywność fizyczna. Większość z nas najtrudniej namówić to tego ostatniego. Co prawda przybywa osób, które uprawiają sport, ale nie brakuje też tych, którzy stale szukają wymówki, aby nie udać się na trening. Jeśli Ty także potrzebujesz zachęty do aktywności fizycznej, ten tekst jest dla Ciebie! Zyskasz nienaganną sylwetkę Najczęściej wymienianą korzyścią płynącą z regularnego uprawiania sportu jest redukcja nadmiarów kilogramów. Poprawa jakości sylwetki obejmuje także ujędrnienie skóry oraz zwiększenie... czytaj dalej

Tłuszcze to – obok węglowodanów i białek – główne makroskładniki diety. Obwinianie tłuszczów – jak się okazało, zupełnie niesłusznie – za rozwój chorób układu krążenia czy przyczynienie się do rozwoju otyłości odbija się echem aż do dziś. Wciąż jeszcze wielu z nas chętnie ogranicza spożycie tłuszczów – ze szkodą dla zdrowia. Pora obalić wszystkie mity dotyczące tłuszczów i poznać korzyści z włączenia większych ilości tłuszczów do diety. Czy potrzebujemy tłuszczów w diecie? Dlaczego tłuszcze wzbudzają tak wiele kontrowersji? Wszystko zaczęło się od niefortunnych stwierdzeń, że... czytaj dalej

W dzisiejszych czasach niemal każdy z nas wie coraz więcej o chorobach cywilizacyjnych. Nic dziwnego – występują one coraz powszechniej, a na ich rozwój narażony jest każdy z nas. Choroby układu nerwowego, depresja, schorzenia układu krążenia, cukrzyca – to w dużej mierze konsekwencje niezdrowego stylu życia – ale nie tylko. U podłoża licznych schorzeń przewlekłych leżą także predyspozycje genetyczne. Przykładem takiej mutacji jest mutacja genu MTHFR, która może prowadzić do zaburzeń w metabolizmie kwasu foliowego. Jakich konsekwencji dla zdrowia mogą spodziewać się osoby dotknięte mutacją... czytaj dalej