Archives

To, ile zjadamy w ciągu dnia zależy w dużej mierze od naszych przyzwyczajeń żywieniowych, ale także poziomu wielu hormonów, takich jak insulina i glukagon, cholecystokinina, grelina oraz leptyna. Ta ostatnia określana jest mianem hormonu sytości. Poziom leptyny determinowany jest w dużej mierze ilością tkanki tłuszczowej. Zależność ta jest wprost proporcjonalna – teoretycznie im więcej tkanki tłuszczowej, tym więcej leptyny. Ale w rzeczywistości osoby otyłe mają znaczny problem z nadmiernym apetytem, zatem działanie hormonu sytości jest u nich zaburzone. Jak wytłumaczyć ten paradoks?   Jakie funkcje... czytaj dalej

Chronotyp to wewnętrzy zegar biologiczny, determinujący nasz cykl aktywności dziennej i odpoczynku nocnego. I jest kwestią indywidualną – jedni z nas określani są jako ranne ptaszki, inni – jako sowy. To, czy należymy do osób doskonale czujących się o poranku, czy może wręcz przeciwnie – późnym wieczorem, wpływa nie tylko na nasz stan zdrowia, ale także na nasze zdrowie.   Jaki jest Twój chronotyp? Dwa podstawowe chronotypy człowieka to typ poranny, czyli skowronek oraz typ wieczorny, czyli sowa. Zazwyczaj skowronki śpią między godziną 23 a... czytaj dalej

Witamina B12 to jedna z witamin z grupy B, która występuje w diecie jedynie z produktami pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że niedobory witaminy B12 nie należą do rzadkości. Szczególnie narażone są osoby stosujące dietę o niskiej zawartości mięsa lub eliminujące w ogóle spożycie mięsa. Poza wegetarianami i weganami niedobór B12 może dotyczyć także osób z niedoborem czynnika wewnętrznego Castle’a, a zatem nie mających możliwości przyswajania witaminy B12 z przewodu pokarmowego. W grupie ryzyka niedoboru B12 znajdują się także osoby stosujące przewlekłą antybiotykoterapię czy steroidy. Suplementowanie... czytaj dalej

W ostatnich latach coraz więcej słyszy się o zespole nieszczelnego jelita. Jedni uważają ten problem zdrowotny za całkowicie wyimaginowany, inni dopatrują się w tym schorzeniu przyczyny wielu innych chorób. Jak jest w rzeczywistości? Czym jest zespół nieszczelnego jelita? Błona śluzowa jelita ma ogromna powierzchnię – około 600 m². Cechuje się ona wybiórczą przepuszczalnością – umożliwia przenikanie składników odżywczych, hamuje natomiast przenikanie do krwiobiegu alergenów, szkodliwych produktów przemiany materii czy drobnoustrojów. Gdy dojdzie do podrażnienia ścian jelit i rozwoju stanu zapalnego, przepuszczalność ścian jelit zwiększa się.... czytaj dalej

W ostatnich latach środowisko medyczne zostało zelektryzowane doniesieniami o niezwykłych właściwościach leczniczych konopi. Zelektryzowane – a także podzielone, gdyż terapia z wykorzystaniem konopi medycznych ma równie wielu zwolenników, co przeciwników. Wyniki badań klinicznych nie pozostawiają jednak miejsca na wątpliwości – marihuana medyczna skutecznie leczy padaczkę lekooporną, łagodzi ból, wspomaga terapię uzależnień a także leczenie nowotworów. Nie brakuje ponadto badań naukowych wskazujących na przeciwnowotworowe właściwości oleju kokosowego. A gdyby tak połączyć unikatowe właściwości konopi oraz oleju kokosowego w jednej formule wspomagającej terapię raka? W jaki sposób... czytaj dalej

Węglowodany uznawane są za podstawowe źródło energii. Pełnoziarniste produkty zbożowe dostarczające węglowodanów złożonych stanowią zatem składnik każdego posiłku w ciągu dnia. Jakie są konsekwencje takiego komponowania diety, by węglowodany pokrywały nawet 60% dziennego zapotrzebowania na kalorie? Większość z nas odpowie zapewne, że taka dieta jest odpowiednio zbilansowana i dostarcza energii. Jak jednak wytłumaczyć fakt, że osoby stosujące dietę bazującą na węglowodanach częściej sięgają po słodycze? Z czego wynika paradoks, że spożycie posiłku węglowodanowego (szczególnie na śniadanie) sprzyja pojawieniu się zmęczeniu i senności? Wbrew pozorom bardzo łatwo... czytaj dalej

Zdrowie to bez wątpienia jedna z najcenniejszych wartości wżyciu człowieka. Na naszych oczach zachodzi ogromny postęp z zakresu wiedzy o człowieku, rozwój medycyny i wszelkich terapii leczniczych. Jednak paradoksalnie– chorujemy częściej niż zwykle. Zjawisko to doczekało się bardzo trafnego określenia – choroby cywilizacyjne. Coraz częściej o nich słyszymy, lecz co w istocie o nich wiemy? Jak sama nazwa wskazuje – te choroby przewlekłe są bezpośrednią konsekwencją współczesnego stylu życia, czyli przewlekłego stresu, braku ruchu i – przede wszystkim – niewłaściwej diety. Dziś nikt nie poddaje... czytaj dalej