Otyłość u dzieci stanowi rosnący problem zdrowotny, który rzutuje na bieżące zdrowie dziecka, a także jego zdrowie jako dorosłego w przyszłości. Okazuje się zatem, że odpowiednie żywienie dzieci ma kluczowe znaczenie nie tylko dla zapewnienia prawidłowego rozwoju dziecka, ale także zminimalizowania ryzyka rozwoju takich chorób przewlekłych jak nadciśnienie, cukrzyca, choroby serca, a nawet nowotwory. W jaki sposób zapobiegać nadwadze i otyłości u dzieci? Warto zapoznać się z rekomendacjami Światowej Organizacji Zdrowia, a także modelem diety niskowęglowodanowej opartej na tłuszczach, który z powodzeniem stosuję u swoich... czytaj dalej
Współczesny człowiek narażony jest na szkodliwe działanie rozmaitych czynników środowiskowych, w tym związków zaburzających funkcjonowanie układu endokrynologicznego (EDC). Związki te mogą negatywnie wpływać na płodność, procesy dojrzewania i przekwitania, procesy metaboliczne. W związku z tym, że tkanka tłuszczowa może być traktowana jako specyficzny organ aktywny metabolicznie, związki EDC mogą zaburzać funkcjonowanie tkanki tłuszczowej, przyczyniając się do rozwoju otyłości. Tego typu czynniki określane są mianem obesogenów i coraz częściej obwiniane są za udział w rozwoju lawiny otyłości. Czym są obesogeny? Obesogeny to modulatory hormonalne, zakłócające... czytaj dalej