umów się na konsultację 533 728 335

Archives

Za co warto polubić konopie?
31st maj 2021, 22:43 konopie

Konopie to rośliny o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych, stanowiące źródło cennych fitozwiązków. Najbardziej charakterystycznymi są bez wątpienia kannabinoidy, czyli naturalne związki występujące w konopiach siewnych i konopiach indyjskich, oddziałujących na organizm człowieka za pośrednictwem receptorów kannabinoidowych. Najbardziej znanym kannabinoidem jest kannabidiol CBD, ale coraz więcej dowiadujemy się o innych równie cennych związkach, a jednym z najbardziej obiecujących jest kannabigerol CBG. Warto podkreślić, że wartościowym produktem konopnym jest nie tylko olejek CBD pozyskiwany z kwiatostanów konopi siewnej, ale także pestka konopna, olej konopny czy błonnik. Unikatowe właściwości prozdrowotne kannabidiolu... czytaj dalej

Substancje antyodżywcze – czy można wyeliminować je z diety?
12th maj 2021, 22:18 żywność antyodżywcza

Komponując dietę i oceniając jej wartość odżywczą, koncentrujemy się zazwyczaj na liczbie kalorii, a także zawartości makro – i mikroskładników. Mało kto wie jednak, że dieta stanowi źródło związków określanych mianem antyodżywczych. Podczas gdy składniki odżywcze są substancjami, które wspomagają wzrost i rozwój organizmu, składniki antyodżywcze mogą one zablokować wchłanianie składników odżywczych. Istnieje kilka związków w żywności zaklasyfikowanych jako składniki antyodżywcze, takie jak lektyny, fityniany czy goitrogeny.   Czym są związki antyodżywcze? Goitrogeny w warzywach krzyżowych (brokuły, brukselka, kapusta) – mogą zapobiegać wchłanianiu jodu, co może następnie... czytaj dalej